日別アーカイブ: 2025年11月21日

皆さんこんにちは！
鷲頭牧場、更新担当の中西です。

 

結論：哺育の勝敗は“1日の設計×100日の反復”で決まる。 ミルクの濃度・温度・回数、ハッチの乾燥・換気、敷料の水分、バケツ・哺乳瓶の洗浄順序、離乳判定のKPI（DMI：乾物摂取量）——この5点を“全員が同じように毎日実行”できるかが、下痢・肺炎の曲線を寝かせ、育成コストを下げ、後の肥育ADGを押し上げます。ここでは日齢別マニュアルとエビデンスにもとづく介入を、現場テンプレで整理します。

 

1）日齢別プロトコル（例）📆
• 0〜2日齢：第4回で述べたとおり、初乳IgG確保が最優先。臍処置・体温管理・呼吸確認。
• 3〜7日齢：
o ミルク：ミルクリプレーサー（MR）12.5〜15%濃度、体重×10%量/日を2回給与（例：40kg→4L/日×2回）。温度は38〜40℃で一定。
o 給水：哺乳後2時間は清水を別バケツで。
o スターター：嗜好性の高い子牛用配合を常時自由採食（粉塵少・酸化臭なし）。
o ハウジング：個体飼い、敷料は乾いた藁。アンモニア臭ゼロが基準。
• 8〜21日齢：
o MR継続：同濃度で1日2回、飲み切り時間を10分以内に。
o 電解質：便性状（スコア）2以上で哺乳とは別時間に投与。
o ワクチン：ロタ・コロナ・大腸菌の母牛側or子牛側プログラムを獣医と設計。
• 22〜45日齢：
o 離乳準備：スターター摂取1.0kg/日×3日連続を前提に1回給与へ漸減。
o 水：流量0.5〜1.0L/分、ぬるめ（季節で調整）。
• 46〜70日齢：
o 離乳判定：スターター1.5kg/日×3日が達成できれば完全離乳。
o 群飼移行：健康スコアでペアリング、体重差10%以内で編成。
ポイント：離乳は“日齢”ではなくDMI（固形飼料の摂取）で判定。早すぎれば体重伸びが止まり、遅すぎればコストが跳ねる。📊

 

2）下痢・肺炎のゼロ化に寄せる運用🧯
• 下痢（スコアリング）：水様＝スコア3。体温、眼球陥没、皮膚つまみ戻り時間を観察。第一選択は電解質＋保温＋保清。
• 病原の想定：
o 0〜7日：E. coli優位（初乳・衛生）。
o 7〜14日：ロタ・コロナ（ワクチン＋バイオセキュリティ）。
o 10〜21日：クリプトスポリジウム（敷料・消毒・隔離）。
• 肺炎：耳垂れ・鼻汁・呼吸促迫・咳。夜間の冷え込み＋湿度がトリガー。換気（入口1、出口1）とドラフト（冷風直撃）回避を両立。
• 抗菌薬の使い方：発熱・食欲不振・呼吸器症状など全身状態の悪化時に、獣医指示で最小有効期間。乱用は耐性化と増体低下を招く。

 

3）ハッチ・敷料・洗浄の標準🧼
• 乾燥＞清潔＞保温の順。水分活性が下がれば病原は増えにくい。
• 哺乳器具：ミルク→予洗（ぬるま湯）→洗剤洗浄→すすぎ→酸性リンス→乾燥ラック。
• 敷料：手で握って固まれば交換。1日1回の攪拌＋週1全量交換が目安。

 

4）KPIダッシュボード（哺育版）📈
• 初乳IgG到達率（Brix換算）
• 離乳日齢と離乳時体重
• 哺育期死亡率（目標＜2%）
• 下痢・肺炎発生率（1頭1回以下を目指す）
• スターターDMI（週次）

 

5）1日の作業標準（SOP例）🧭
1. 朝：健康観察（耳・眼・姿勢・便・呼吸）→記録。
2. 哺乳1回目（温度38〜40℃、個体固有器具）→器具洗浄。
3. スターター補充・水バケツ洗浄→敷料攪拌。
4. 11時：ハッチ前通風・温湿度チェック→ドラフト対策。
5. 夕：健康観察→哺乳2回目→器具洗浄→ハッチ周り消毒。
6. 夜：冷え込み予報時の保温準備（ジャケット・カーテン）。

 

6）費用対効果（ROI）計算の考え方💰
• ミルク濃度＋0.5% → ADG +0.05kg/日 → 離乳時体重 +2〜3kg → 肥育期ADG+0.02〜0.03kgを後押し。
• 洗浄工程の標準化 → 下痢率-30% → 電解質・治療費・作業時間が圧縮。
• 換気改善（開口追加）→ 肺炎-40% → 成長停滞の“隠れコスト”を削減。

 

7）チェックリスト（壁貼り用）✅
• ミルク温度は毎回測る（非接触温度計OK）。
• 哺乳後2時間は清水、電解質は別時間。
• スターターは酸化臭ゼロ、粉塵少。
• ハッチは乾燥・通風、直射・ドラフト回避。
• DMIで離乳判定、日齢では決めない。

 

まとめ：哺育は“科学されたルーティン”。温度・濃度・乾燥・換気・DMIの5点を守り抜けば、下痢・肺炎は限りなくゼロに近づきます。🐮✨

 

鷲頭牧場では、畜産をもとにした加工や販売も行う6次産業型の牧場を運営しています！
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広々とした自然いっぱいの牧場で、四季の移り変わりを楽しみながら、かわいい子牛や山羊、馬、猫たちがみなさんをお待ちしています！雄大な景色と元気いっぱいの動物たちの笑顔に、どうぞ癒されてくださいね。

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